kueh kalakataar menjadi kegilaan ramai

AL-BANJARI BERWAJAH BARU !!
Artikel Pilihan ABO
Ahad ( 21hb. Sept.2008)

Pilihan ABO: Anwar atau Pak Lah yang berdolak-dalih?
Pilihan ABO :Turunkan Harga Minyak Serta Merta!
Pilihan ABO : Saya takut bila Pak Lah kata “TIDAK dan TIADA”

Kacar liyor nireng !
Inilah rupa 'raja' kueh kaum banjar. Dikenali dengan nama 'Kalakataar'. Keenakan kuih tradisi ini sangat meng'uja'kan kepada siapa yang memakannya.

Rahsia kelazatan kueh tradisi ini terletak pada kandungan resepi bahannya yang terdiri dari 60% isi lembut kelapa muda (jelly kelapa) dan air kelapa muda. Begitu juga kaedah yang diguna ketika menyediakan 'kalakataar'. Penggunaan bara sabut kelapa yang diletakkan di atas periuk, untuk memasaknya akan menerbitkan aroma rasa dan bau yang sungguh enak.

Jika diberi pilihan antara 'kalakataar' dan 'bini' cantik, pilih laa kalakataar kerana 'kalakataar belum tentu bini cantik boleh memasaknya..hahaha! Ikuti slot menarik di M3, sabtu lalu di sini untuk mengetahui keenakan 'raja' kueh tradisi kaum banjar. Selamat menonton !